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ESAURITO
Zinzula Rosato 2022 Masseria Altemura
14€ 12 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
James Suckling: 90/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vinificazione: caduta delle uve in pressa e delicata pressatura in assenza di contatto con le bucce (tecnica “lacrima”), fermentazione in acciaio.
Affinamento: il vino che ne risulta fermenta in vasche d’acciaio e sosta sulle fecce fini per circa 4 mesi prima di un breve periodo di affinamento in bottiglia.
Note di degustazione: fragolina, frutti di bosco, rosa canina, cenni erbacei e sottili richiami sapidi.
Informazioni
Denominazione: Salento IGT.
Vitigni: Negroamaro.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 8/10°C.
Abbinamenti consigliati: antipasti, pesci, crostacei, formaggi e pesce magro, vegetariano.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Masseria Altemura
Nasce nel cuore della terra salentina, in provincia di Brindisi.
Un marchio di riferimento del territorio, di proprietà della famiglia Zonin che oggi si estende su una superficie di 270 ettari, di cui 150 dedicati esclusivamente alle viti e 40 adibiti con uliveti.
Fino ad oggi un credo ha sancito il percorso di questa realtà: creare espressioni moderne e di qualità che racchiudano l’essenza territoriale del Salento e che rappresentino un percorso di rinascita della viticoltura pugliese.
La cantina Masseria Altemura, coltiva i vitigni tipici della zona, con una forte vocazione verso il Primitivo.
Nella moderna cantina, inaugurata nel 2012, si prosegue con cura e attenzione attraverso fermentazioni in contenitori di acciaio a temperatura controllata con lunghe macerazioni sulle bucce e poi affinamenti in legno (botti grandi di rovere di Slavonia o tonneau di rovere francese), soprattutto per le versioni rosse più corpose e strutturate.
I vini Masseria Altemura sono il simbolo dell’autenticità salentina e rispolverano il gusto tradizionale dell’antica arte vitivinicola della Puglia. Sole, vento e calore salentino si mischiano in un sorso unico e decisamente territoriale.
Recensioni
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