Zero Infinito 2022 Metodo Ancestrale Pojer & Sandri

28€ 25 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

Riconoscimenti

Veronelli: 89/100 

 

Spedizioni in 48/72h in tutta Italia Spedizioni In 48/72h in tutta Italia

Disponibile

Descrizione

Vino bianco frizzante col fondo.Note di degustazione: dal colore giallo paglierino. Profumo leggermente aromatico, floreale: fiori di sambuco, fiori di montagna, mela Golden, pera, albicocca, pesca, note fresche topicali. Al gusto: succoso, fragrante, fresco. Gli aromi percepiti al naso danzano in bocca.Dissetante, aperitivo ideale da bere in compagnia.Un vino ancestrale a ZERO impatto chimico: ZERO in campagna e ZERO in cantina. Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia-Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza… il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena. 

Informazioni

Denominazione: Metodo Ancestrale.

Temperatura di servizio: 8/10 °C.

Vitigni: Solaris.

Abbinamenti consigliati: aperitivo, antipasti, salumi, pesce e crostacei.

Formato: 0,75 lt.

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Tappo corona inox.

La Cantina

Pojer e Sandri

Il Sogno: 1975, due giovani, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio, un sogno.

Produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. Arrivando un giorno ad un vino dove la chimica non è ammessa, dove tutto deve seguire un filo logico verso la purezza, la purezza assoluta.

Tra Passione e Innovazione, un viaggio in chiave di Pojer e Sandri.


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