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Zero Infinito 2022 Metodo Ancestrale Pojer & Sandri
25€ 19 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
Veronelli: 89/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Disponibile
Descrizione
Vino bianco frizzante col fondo.
Note di degustazione: dal colore giallo paglierino. Profumo leggermente aromatico, floreale: fiori di sambuco, fiori di montagna, mela Golden, pera, albicocca, pesca, note fresche topicali. Al gusto: succoso, fragrante, fresco. Gli aromi percepiti al naso danzano in bocca.
Dissetante, aperitivo ideale da bere in compagnia.
Un vino ancestrale a ZERO impatto chimico: ZERO in campagna e ZERO in cantina. Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia-Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza… il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena.
Informazioni
Denominazione: Metodo Ancestrale.
Vitigni: Solaris.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 8/10 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivo, antipasti, salumi, pesce e crostacei.
Formato: 0,75 lt.
Tappo corona inox.
La Cantina
Pojer e Sandri
Il Sogno: 1975, due giovani, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio, un sogno.
Produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. Arrivando un giorno ad un vino dove la chimica non è ammessa, dove tutto deve seguire un filo logico verso la purezza, la purezza assoluta.
Tra Passione e Innovazione, un viaggio in chiave di Pojer e Sandri.
Recensioni
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