Descrizione

Nasce da pregiate uve Chardonnay e Pinot Nero allevate negli appezzamenti collinari più vocati che circondano la città di Trento. Un Metodo Classico raffinato, setoso e complesso. Cesarini Sforza Brut Rosé viene vinificato in acciaio e dopo il tiraggio inizia la sua permanenza sui lieviti per 24 mesi. Il colore cangiante, i sentori nitidi e fragranti e il seducente perlage esaltano la sua finezza ed eleganza. Cesarini Sforza Brut Rosé racchiude il clima, le altitudini e l’essenza del suo territorio d’origine.

Note di degustazione: il colore ricorda la rosa fresca e all’olfatto si riconoscono le note di piccoli frutti rossi, con nuances di spezie. Al palato la sapida freschezza dello Chardonnay e il frutto complesso del Pinot Nero donano a questo Metodo Classico caratteristiche uniche di bevibilità, setosità ed eleganza.

Informazioni

Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Temperatura di servizio: 8°C.

Abbinamenti consigliati:

🥂 Aperitivo

• Ostriche, crudi di mare

• Tartare di salmone o tonno

• Crostini con mousse di pesce

🍝 Primi piatti

• Risotto ai frutti di mare

• Tagliolini al limone o al burro e salvia

• Pasta alle vongole o agli asparagi

🍤 Secondi piatti

• Filetto di maialino rosato con cipolle arrostite (abbinamento ufficiale Cesarini Sforza)

• Pesce bianco al forno (orata, branzino)

• Crostacei e molluschi

🧀 Formaggi

• Caprini freschi

• Formaggi a pasta semi-molle

🍓 Dessert leggeri

• Mousse ai frutti rossi

• Crostate di fragole o frutti di bosco

Formato: 0,75 lt.