VSQ Brut Millesimato 1673 Cesarini Sforza
Codice prodotto: 0147220€ 18 sweezy
0,75 lt.
Trento DOC
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Descrizione
Ottenuto dall’attenta selezione delle migliori uve Chardonnay e Pinot Nero, sapientemente vinificate e assemblate nel pieno rispetto del Metodo Classico,
1673 Millesimato Brut cattura e riflette con eleganza l’essenza del suo territorio d’origine.
Una cuvée ricca ed equilibrata che rappresenta la sintesi perfetta di innovazione e tradizione, tipica dell’arte spumantistica di Cesarini Sforza.
Note di degustazione: nel calice risplende il colore giallo paglierino tenue, impreziosito da delicati riflessi ramati e da un perlage fine e cremoso. Le note fruttate e fragranti dello Chardonnay sono preludio a sentori complessi e avvolgenti, tipici del Pinot Nero. L’esordio al naso è caratterizzato da sentori di mela Golden e pesca bianca, seguite da sensazioni calde e setose di piccoli frutti maturi. Il lungo affinamento sui lieviti rivela delicate note di crosta di pane. 1673 Millesimato è complesso e strutturato, dal finale elegante e armonico, supportato da una piacevole acidità che eleva la lunghezza del sorso.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2018
- Cesarini Sforza
- Chardonnay
- Trentodoc Metodo Classico Brut
- 0,75 lt
- 12.5% vol
- Trentino-Alto Adige
Note di degustazione
- Giallo dorato chiaro
- Intenso, con note di frutta bianca e lieviti
- Armonico, pieno e persistente
Abbinamenti e temperature
- A tutto pasto, Antipasti di pesce. Servire a 8°C
La Cantina
Cesarini Sforza
La Cantina Cesarini Sforza nasce a Trento nel 1974 per volere del Conte Lamberto Cesarini Sforza, co-fondatore insieme a un piccolo gruppo di imprenditori del settore vitivinicolo, incluso Giuseppe Andreaus. L’obiettivo era produrre spumanti Metodo Classico di altissima qualità, capaci di conquistare il mercato tanto locale quanto nazionale e internazionale
In tempi brevi, fu consolidata una rete di vigneti selezionati, prevalentemente Chardonnay e Pinot Nero, coltivati nelle zone ideali della Valle di Cembra (oltre 500 m sul livello del mare) e colline avisiane.
