Jermann

La storia della cantina inizia nel 1881, tramandata da diverse generazioni nel 7 luglio del 2007 Silvio, figlio di Angelo e Bruna, inaugura, la seconda cantina e sede aziendale Jermann, a Ruttars.

Jermann rappresenta l’impegno per la sostenibilità e la tutela dell’ambiente come patrimonio da conservare e da tramandare, intatto, alle generazioni future.

Gli obiettivi che la produzione Jermann si prefigge sono:
– alta qualità;
– assenza di residui chimici;
– massimo rispetto per l’ambiente e la biodiversità;
– totale assenza qualsiasi additivo o conservante;
– assenza di organismi geneticamente modificati;

In Jermann, lo studio della biodiversità è stato uno dei nostri principali obiettivi sin dall’inizio.

A tutto ciò hanno contribuito senz’altro importanti fattori e scelte di conduzione della terra:

– uso di composti organici;
– concimazione verde;
– soppressione di diserbanti chimici;