Descrizione

Il Villa Antinori Rosso è il frutto dell’esperienza plurisecolare della famiglia Antinori nella produzione del vino, in grado di far convivere più varietà d’uva nella stessa bottiglia, estraendo da ciascuna di esse le migliori caratteristiche del patrimonio sensoriale in dotazione.

Vinificazione: in seguito alla vendemmia manuale delle uve, avvenuta tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre, i grappoli sono sottoposti ad una soffice pigiatura e il mosto è trasferito in serbatoi in acciaio dove ha luogo la fermentazione, con macerazione sulle bucce di 8-12 giorni. Il vino svolge la malolattica.

Affinamento: in barrique di rovere e in bottiglia, perfezionando le proprie caratteristiche organolettiche.

Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso, si apre all’olfatto con un bouquet complesso in cui prevalgono sentori di frutta matura, ciliegia e prugna su tutti, corredate da una elegante speziatura a base di vaniglia e di pepe dovuta al passaggio in legno. Al palato si rivela rotondo e corposo, con tannini dolci, morbidi e vellutati, concludendo su un finale piacevolmente lungo e sapido.

Informazioni

Denominazione: Toscana IGT.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 18/20°C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse e selvaggina.

Formato: 0,75 lt.