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Aglianico 2020 Irpinia DOC Benito Ferrara
16€ 15 sweezy
0,75 lt.
Spedizioni In 48/72h in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vinificazione: raccolta a mano delle uve in piccole cassette da 14 kg, ad inizio ottobre. Avviene la pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox.
Affinamento: in bottiglia per 2/3 mesi.
Note di degustazione: colore rosso rubino con profumi di frutta di bosco, in particolare marasca e viola, dal sapore asciutto, armonico e vellutato.
Informazioni
Denominazione: Irpinia DOC.
Vitigni: Aglianico.
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: capretto, agnello e maiale.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Benito Ferrara
Una storia di generazioni, dal 1860. Da cinque secoli la famiglia Ferrara abita le terre di Tufo, nel cuore della Campania. Da sempre la terra è stata da loro ascoltata, capita e messa a frutto. L’azienda ha radici antiche, risalenti agli albori del secolo scorso. Da 2,5 ettari oggi si estende a 25 ettari. Tutte le superfici vitate ricadono nel comune di Tufo, alla frazione San Paolo per la produzione di Greco e nel Comunque di Montemiletto per la produzione dell’Aglianico.
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