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ESAURITO
Vetere 2023 Limited Edition Paestum IGT San Salvatore 1988
17€ 16 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
Swipo: 92/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
La tipologia di terreno è argillosa-calcarea. E’ un aglianico in purezza, maturato in acciaio.
Vinificazione: in acciaio, e pressatura ultra soffice.
Affinamento: in serbatoi di acciaio per 6 mesi prima della messa in commercio.
Note di degustazione: alla vista si presenta uno scintillante colore rosa buccia di cipolla. Bouquet intensamente profumati di piccoli frutti del sottobosco, intersecati, insieme con nuances di amarena, melagrana, rosa canina, violetta, glicine ed erbe aromatiche. Congiunzione gustativa leggiadra, sospirosa e piacevolmente fresca. Silhoutte morbida, elegante, intrigante e suadente. Slancio finale appagante e duraturo.
Informazioni
Denominazione: Paestum IGT.
Vitigni: Aglianico.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 8/12°C.
Abbinamenti consigliati: perfetto l’abbinamento con pizza margherita, pasta e patate con provola, latticini e tagliere di salumi.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
San Salvatore 1988
Azienda agricola e laboratorio a cielo aperto per una produzione consapevole ed ecosostenibile. Lavoriamo per una nuova visione del Cilento, una terra dove passato e futuro si fondono come raccontano i due 8, simboli dell’infinito, che abbiamo nel nostro nome.
San Salvatore 1988 è un progetto agricolo corale, che però ha due protagonisti: Peppe Pagano e suo padre Salvatore al quale è dedicato. Tutto nasce a Boscoreale, a metà del novecento, per poi spostarsi nel fiorente Cilento degli anni ‘80 e trasformarsi, nel 2004, in una grande azienda agricola. Fondata con amore, visione e determinazione.
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