Descrizione

Ventallegra è un Pallagrello Bianco, un vitigno storico dell’alta Campania dalle caratteristiche organolettiche precise e riconoscibili tali da veicolare la gestione in vigna e poi in cantina delle uve per esaltare al meglio queste ultime: frutti coperti dalle foglie e pressatura svolta a grappolo intero sono solo due degli accorgimenti adottati per ottenere un mosto verde ed un vino elegante e riconducibile al vitigno di origine.

Un ottimo risultato dovuto alla crescita di un’uva sanissima e alla continua brezza che sibila tra le vigne, da qui il nome del vino.

Note di degustazione: il vino si caratterizza per un bouquet che evoca al naso profumi di fiori bianchi, simili al tiglio, e note di frutti gialli. Sottolineano la sua complessità aromatica le presenza di erbe aromatiche che, con eleganza, ampliano il ventaglio sensoriale, contribuendo a rendere l’esperienza olfattiva piacevolmente articolata.

Informazioni

Denominazione: Terre del Volturno IGT.

Vitigni: Pallagrello Bianco.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 10/12°C.

Abbinamenti consigliati: con pesce, mozzarella e crostacei.

Formato: 0,75 lt.