Descrizione

Dopo due anni di sperimentazione Tenute Martarosa ha dato vita a Moscato Underwater, un vino Moscato secco affinato in mare per almeno sei mesi ad una profondità di 55 metri. L’ambiente subacqueo, caratterizzato da temperatura costante e luce assente favorisce un’evoluzione unica ed esclusiva delle sostanze aromatiche di questo vino.

Note di degustazione: al naso profumi caratteristici di uva spina e pesca bianca affiancati da erbe aromatiche come salvia, timo e mentuccia. Sentori balsamici di macchia mediterranea e sbuffi dolci che invitano alla beva. L’evoluzione in mare conferisce al vino una spiccata nota di macchia mediterranea che si fonde ai sentori agrumati e sapidi caratteristici di questo vino. La bocca di estrema facilità lascia ricordi di frutti dolci, la sua invitante freschezza regala un finale fruttato e pulito.

Informazioni

Vitigni: Moscato.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 10/12°C.

Abbinamenti consigliati: 

• Pesce e crostacei pregiati: astice, aragosta, gamberi rossi, scampi, ostriche.

• Cucina mediterranea: spaghetti alle vongole, linguine all’astice, risotto ai frutti di mare.

• Carni bianche: faraona, anatra, pollo ruspante al forno con erbe aromatiche.

• Formaggi stagionati: pecorino, parmigiano 36 mesi, caciocavallo podolico.

• Piatti gourmet: tartare di tonno o ricciola, carpaccio di pesce spada, crudi di mare.

Formato: 0,75 lt.