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Semel Pater 2023 Anselmet
55€ 53 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
DENOMINAZIONE
Valle d’Aosta DOC
Riconoscimenti
Swipo: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia 
Tutti i nostri prodotti sono in pronta consegna.
6 disponibili
Descrizione
Vinificazione: in rosso, con 40% d’uva intera, macerazione prefermentativa a freddo a 10° C per una settimana con piégeage per tutta la vinificazione.
Affinamento: per 18 mesi in barriques (pièces).
Note di degustazione: alla vista rosso rubino intenso dalle sfumature porpora. Al naso ampio spettro: ciliegie, lamponi, visciole, chine, erbe medicinali, pepe. Palato altrettanto complesso: denso e sciolto, maturo e fresco, dal tannino aristocratico,
con sensazioni continue di radici, china, terra. Finale molto persistente.
Informazioni
Vitigni: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, secondi di carne e selvaggina.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Anselmet
Gli Anselmet sono stati pionieri della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rouge, il Cornalin, il Fumin, il Mayolet, e il Muscat.
Ma sono stati anche coraggiosi divulgatori dei vitigni internazionali, coltivati e vinificati secondo un autentico spirito valdostano.
Recensioni
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