Chavin 

Chavin è la Maison dell’innovado del vino e delle bevande alternative di tendenza, dalla filosofia intitolata “L’art de la différence”. Con sede nel sud della Francia, nella regione della Languedoc, crea, come una casa di alta moda, cre- azioni che rispondono alle nuove esigenze dei consumatori, sia locali che internazionali. L’azienda è fondata e gestita dalla produttrice di Champagne Mathil- de Boulachin, incarnazione del management al femminile. La sua vo- cazione è ispirare il mondo del vino di domani, distillando 20 secoli di know-how. Chavin crea vini dal profilo innovativo, con packaging ricercati. Eleganza e modernità si uniscono per soddisfare ogni gusto: biologico, HVE, senza solfiti aggiunti, senza conservanti, senza residui di pesticidi… come Chavin Zéro, la linea sofisticata e rinfrescante di vini dealcolati pensati per i giovani consumatori che cercano una soluzione alternativa ai classici prodotti alcolici. Regala profumi e sapori naturali, ottenuti tramite un processo di dealcolizzazione che non aggiunge aromi artificiali. La dealcolizzazione avviene tramite un processo di distillazione sotto vuoto a bassa temperatura. Questa tecnica innovativa preserva la qualità e gli aromi originali del vino. Anche la quantità di zuccheri e calorie è più bassa rispetto ai corrispettivi vini non dealcolati. Alcuni vini sono prodotti con uve biologiche, anche se la certificazione biologica per vini analcolici non è ancora possibile. La gamma comprende vini bianchi, rosati e rossi, come Chavin Zéro Chardonnay, Chavin Zéro Sauvignon, Chavin Zéro Pinot Noir, Chavin Zéro Cabernet-Merlot e bollicine Chavin Zéro offre una maggiore profondità e complessità rispetto ad altri vini analcolici, rendendoli un’alternativa sofistica adatta a tutti i palati e tutte le occasioni. Un modo innovativo per bere no al- cool con stile.