Saggio 2019 Ciù Ciù
Codice prodotto: 0139712€ 11 sweezy
0,75 lt.
Marche IGP
Riconoscimenti
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Descrizione
La saggezza… qualità rara e sublime… affinata dagli anni edall’esperienza… meta anelata dagli uomini migliori. Dote eccelsa che questo vino, Sangiovese in purezza essendone etereo frutto, si onora di celebrare.
Vinificazione: in rosso su vasca di acciaio inox, il vino rimane a contatto con le bucce per tre settimane dove si completa anche la fermentazione malolattica sui 28°-30°C.
Affinamento: 30% in barrique per 12 mesi e 70% in serbatoi di acciaio per 24 mesi. Ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Informazioni
Vitigni: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 16/8°C.
Abbinamenti consigliati: primi e secondi di carne.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Ciù Ciù
L’azienda agricola vitivinicola Ciù Ciù, della famiglia Bartolomei, è stata fondata nel 1970 dai coniugi Natalino ed Anna ed è situata a pochi chilometri dalla medievale Offida (AP), una splendida cittadina ricca di eventi e tradizioni. Tra le etichette più prestigiose: Merlettaie Offida D.O.C.G. Pecorino, Evoè Marche I.G.P. Passerina, Gotico Rosso Piceno Superiore D.O.P., Esperanto Offida D.O.C.G. Rosso
