Saggio 2019 Ciù Ciù

Codice prodotto: 01397

12€ 11 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Marche IGP

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Descrizione

La saggezza… qualità rara e sublime… affinata dagli anni edall’esperienza… meta anelata dagli uomini migliori. Dote eccelsa che questo vino, Sangiovese in purezza essendone etereo frutto, si onora di celebrare.

Vinificazione: in rosso su vasca di acciaio inox, il vino rimane a contatto con le bucce per tre settimane dove si completa anche la fermentazione malolattica sui 28°-30°C.

Affinamento: 30% in barrique per 12 mesi e 70% in serbatoi di acciaio per 24 mesi. Ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2019
  • Ciù Ciù
  • Sangiovese
  • Vino Rosso Fermo (IGP)
  • 0,75 lt
  • 14% vol
  • Marche
Note di degustazione
  • Rosso rubino brillante
  • Piccoli frutti rossi, violetta e un tocco di pepe nero
  • Equilibrato, con una piacevole freschezza e finale asciutto
Abbinamenti e temperature
  • Arrosti di carni bianche, Pasta al ragù, Affettati. Servire a 16-18°C

La Cantina

Ciù Ciù 

L’azienda agricola vitivinicola Ciù Ciù, della famiglia Bartolomei, è stata fondata nel 1970 dai coniugi Natalino ed Anna ed è situata a pochi chilometri dalla medievale Offida (AP), una splendida cittadina ricca di eventi e tradizioni. Tra le etichette più prestigiose: Merlettaie Offida D.O.C.G. Pecorino, Evoè Marche I.G.P. Passerina, Gotico Rosso Piceno Superiore D.O.P., Esperanto Offida D.O.C.G. Rosso


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