Ryder Cup 2020 Toscana IGT Villa Antinori – 1,5 lt
Codice prodotto: 0022149€ 41 sweezy
1,5 lt.
Toscana IGT.Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Riconoscimenti:
James Suckling: 92/100
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Esaurito
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Descrizione
Vinificazione: le uve raccolte sono stare diraspate e pigiate in modo soffice. Le temperature controllate di fermentazione non hanno superato i 28 °C per le uve Cabernet, Sangiovese e Petit Verdot, favorendo così l’estrazione di colore e tannini dolci, mentre nel caso delle uve Syrah e Merlot non si sono mai superati i 25 °C per preservarne le componenti aromatiche. La macerazione si è protratta per 8-12 giorni.
Affinamento: in seguito alla fermentazione malolattica avvenuta nei mesi di ottobre e novembre, il vino è stato trasferito in barrique di rovere francese e ungherese dove ha iniziato il suo periodo di maturazione. Il Villa Antinori è stato imbottigliato a partire da luglio.
Note di degustazione: intenso, contraddistinto da sentori fruttati di amarena e ribes nero, accompagnati da aromi di cacao e caffè.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2020
- Marchesi Antinori
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Vino Rosso Fermo
- 0,75 lt
- 13.5% vol
- Toscana
Note di degustazione
- Rosso rubino intenso
- Frutti rossi, ciliegia, con leggeri accenni di vaniglia e legno
- Equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente
Abbinamenti e temperature
- Carni rosse, Salumi tipici toscani, Pasta al forno. Servire a 16-18°C
La Cantina

Villa Antinori
Era il 1928 quando Niccolò Antinori decise di chiamare questo vino con il nome della villa di famiglia affinché rappresentasse la sua personale interpretazione dell’identità chiantigiana e toscana. Così scrive Niccolò, padre di Piero Antinori, descrivendo la nascita del “Villa”: “Allora occorreva affermare il nome Antinori…che era ancora, salvo in alcuni ambienti, poco conosciuto e così mi proposi la dicitura Villa Antinori”. Villa del Cigliano, situata tra le morbide colline di San Casciano in Val di Pesa, in provincia di Firenze, è un luogo da sempre legato alla famiglia; è qui che generazioni di Antinori sono nati e vissuti a partire dal 1546, anno in cui Alessandro di Niccolò Antinori divenne proprietario dell’edificio. Villa del Cigliano è il simbolo della storia, dell’identità e della continuità familiare; è qui, in un certo senso, dove tutto è iniziato, dove la famiglia Antinori ha iniziato a percorrere i primi passi nell’ambito vitivinicolo. Villa del Cigliano esprime gli stessi valori e sentimenti nati nel 1928 con Niccolò Antinori con il “Villa”. Per questo è rappresentata in etichetta del Villa Antinori, il vino simbolo di Casa Antinori. Durante questi anni, in quasi un secolo di storia, Villa Antinori ha rappresentato e rappresenta, attraverso uno stile contemporaneo, il concetto di casa, di territorio, di Toscana. Un vino nato da un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra.



