Rudis Casavecchia 2024 Palmieri

Codice prodotto: 01823

14€ 10 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Terre del Volturno IGP

46 disponibili

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Descrizione

Origine: Pontelatone (CE), Campania – Italia
Colore: Colore vivace rosso con riflessi violacei.
Profumo: Fruttato e floreale: sentori di amarena, frutti di bosco rossi e neri e note di viola.
Vinificazione: Le uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce fermentano a 24°C per circa 15 giorni, segue la svinatura e il completamento della fermentazione malolattica.
Abbinamenti Consigliati: Perfetto compagno di piatti strutturati e decisi: si esalta con primi al ragù, si accorda con la selvaggina e gli arrosti, e chiudendo con eleganza accanto a formaggi stagionati dal carattere intenso.

Scheda

Temperatura di servizio: Si suggerisce di bere fresco ad una temperatura di 12°-14°C
Capacità di invecchiamento: 5 anni
Prima annata di produzione: 2022
Natura del terreno: Argilloso con trovanti calcarei
Anno di impianto dei vigneti: 2017
Dimensione vigna: 1,7 ettari
Sistema di allevamento: Guyot semplice con 6 gemme per pianta
Tipo di coltivazione: Lotta integrata a basso impatto ambientale
Epoca e tipo di vendemmia: Vendemmia nella prima decade di ottobre
Varietà delle uve: Casavecchia 100%

La Cantina

C’è un angolo della provincia di Caserta dove il tempo segue ancora il passo delle stagioni. Siamo a Pontelatone, tra le colline verdi della Campania Felix, come la chiamavano i Romani: terra fertile, generosa, profondamente legata alla sua storia.

È qui che nasce Palmieri, azienda vinicola a conduzione familiare, frutto di un progetto condiviso e coltivato ogni giorno tra i filari, con il passo paziente delle cose autentiche. Un impegno quotidiano, fatto di scelte consapevoli, di equilibrio tra tradizione e innovazione, di saperi tramandati e tecnologie che aiutano a fare meglio, senza mai snaturare l’essenza del vino.

Domus Vinaria, la “casa del vino”, è lo spazio simbolico dove prende forma tutto questo: un luogo fisico e ideale in cui custodire e rinnovare il patrimonio vitivinicolo del territorio, attraverso un’agricoltura sostenibile e un approccio contemporaneo alla vinificazione.

Palmieri è una realtà piccola, sì, ma proprio per questo capace di seguire ogni dettaglio. Di mantenere viva un’idea di vino che nasce da un legame profondo con la terra. E con chi la sceglie.