ESAURITO

Rosè Reserve Charles Heidsieck astucciato

Codice prodotto: 01973

68€ 63 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

Champagne Rosè Réserve Charles Heidsieck, intenso ed elegante, con note di frutti rossi.

 

Esaurito

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Descrizione

Il Rosé Réserve è il risultato di un’attenzione meticolosa e si distingue per il suo carattere non convenzionale. Anche il Rosé Réserve è il risultato di succhi di prima spremitura e beneficia di una lenta e lunga maturazione di 3-4 anni, ben oltre gli standard della regione.

La selezione delle uve di questo grande rosè riflette la diversità e la ricchezza della regione della Champagne. Come fece Charles-Camille Heidsieck a suo tempo, la Maison si impegna innanzitutto a mettere in risalto, anno dopo anno, la specificità di ogni cru, il suo potenziale di espressione e la sua tavolozza di sfumature.

Note di degustazione: alla vista un sofisticato abito rosa cipria con luminosi riflessi di rosa selvatica. Le bollicine delicate e vivaci sono il risultato di un periodo di invecchiamento di oltre 48 mesi. Il naso, sottile ma complesso, rivela inizialmente fragranze di confettura di fragole fatta in casa, mescolate alla fruttuosità delle pesche di vigna. Calde note vellutate di pan di zenzero. Il sapore profondo e potente offre un’esplosione di fragola, lampone e mora immersi in una vellutata panna montata.

Scheda

Informazioni tecniche
  • S.A.
  • Charles Heidsieck
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Champagne Brut Rosé
  • 0,75 lt
  • 12% vol
  • Champagne (Francia)
Note di degustazione
  • Rosa ramato
  • Confettura di fragole, pan pepato e note di sottobosco
  • Intenso, vinoso e molto raffinato
Abbinamenti e temperature
  • Carni rosse leggere, Dessert ai frutti rossi, Salmone. Servire a 10-12°C

La Cantina

Charles Heidsieck

Charles Camille Heidsieck nasce nel 1822, 37 anni dopo che il suo prozio fonda la Champagne Heidsieck et Cie House. Il giovane Charles cresce in un ambiente dove si respira aria di champagne fin da piccolo, istruito seguendo un rigido rigore prussiano. A soli 29 anni prende in mano il suo destino e fonda la Maison Charles Heidsieck, acquistando 47 crayères in cui vinificare le uve coltivate dal cugino Ernest Henriot.

Il XIX Secolo è l’epoca delle grandi scoperte e fin da subito Charles si rivela uomo visionario, innovatore e di grande intelligenza. Diventa ambasciatore della sua stessa Maison e, di riflesso, di tutta la Francia. Durante i suoi viaggi, Charles Heidsieck incarna il glamour francese contemporaneo e si contraddistingue come spirito libero con un’innata gentilezza. Charles è un uomo dal fascino elegante e pulito, conquista l’America e seduce la borghesia di New York, diventando il leggendario “Champagne Charlie”.

Dopo più di 160 anni dalla sua creazione, la Maison rimane una realtà familiare guidata dallo spirito intraprendente, ambizioso e coraggioso del fondatore. Gli Champagne Charles Heidsieck godono di fama assoluta. Lo stile unico, caratterizzato da un’alta percentuale di vini di riserva, è ciò che conferisce equilibrio alle cuvée sans année della Maison. Le uve selezionate conferiscono, insieme ai Cru originari, regalano complessità al prodotto finale. Vinificati vitigno per vitigno, permettono una selezione precisa di ciascun vino in cui l’uno porta il suo tocco di profondità, l’altro la sua parte di morbidezza. Le vinificazioni separate permettono di ottenere precisione e grande raffinatezza nella costruzione dei sapori.