Descrizione

Vinificazione: il Glera viene vinificata in bianco con pressatura soffice, mentre il Pinot Nero subisce una vinificazione in rosso con macerazione breve. La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat, con un affinamento di 60 giorni in autoclave, per garantire un perlage fine e un equilibrio aromatico. Si consiglia di consumare il vino entro 2 anni dalla produzione per apprezzarne al meglio freschezza e fragranza.

Il Bellussì Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut è un vino spumante elegante e versatile, ottenuto da una selezione di uve Glera (90%) e Pinot Nero (10%) coltivate nelle aree viticole del Veneto. La vinificazione unisce la pressatura soffice della Glera alla macerazione del Pinot Nero, creando un delicato equilibrio tra freschezza e struttura. Con il suo colore rosa tenue e riflessi rubino, e i suoi profumi di frutta rossa e agrumi, è il vino perfetto per accompagnare momenti di convivialità e raffinatezza.

Note di degustazione: al naso intenso e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi e delicate note agrumate. Al sapore fresco, vivace e armonioso, con un perlage fine e persistente.

Scheda

Vitigni: Glera e Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Temperatura di servizio: 6/8°C.

Abbinamenti consigliati:grazie alla sua freschezza, accompagna splendidamente dessert come cheesecake ai frutti rossi, mousse di lamponi o crostate di fragole.

Formato: 0,75 lt.