Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino DOCG Marchesi de’ Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo – Cassetta da 3

300€ 290 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

VALUTAZIONE ROBERT PARKER:
92/100

Ulteriori riconoscimenti 

James Suckling: 97/100 

 

Spedizioni in 48/72h in tutta Italia Spedizioni In 48/72h in tutta Italia

 

Disponibile

Descrizione

Vinificazione: le uve sono state vendemmiate manualmente, dopo una prima attenta selezione in vigna. All’arrivo in cantina sono state sottoposte ad un ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni chicco. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti coloranti e di struttura.

Affinamento: il successivo periodo di maturazione in legno ha permesso di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento della complessità aromatica e strutturale. Ripe al Convento è pronto all’immissione sul mercato nel sesto anno successivo alla vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.

Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi rossi granati sull’unghia. Al naso si presenta con intensi sentori di frutti rossi, tra i quali spicca la mora di rovo, il ribes nero, il mirtillo e il lampone. La fase olfattiva centrale è dominata dai profumi terziari sia speziati, con il pepe nero in primo piano e a seguire la noce moscata, che dà piacevoli note di tabacco fermentato e tè nero, legno di cedro e sentori di sottobosco. Equilibrato il rapporto tra la freschezza data dalla bella acidità e la componente rotonda dovuta al corpo generoso. Il finale molto intenso è lunghissimo e permane ben oltre la norma nel palato e nella retrobocca.

Informazioni

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG.

Vitigni: Sangiovese Grosso.

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Temperatura di servizio: 18°C.

Abbinamenti consigliati: stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.  Anche con la carne rossa cotta alla brace e l’agnello alla brace.

Formato: 0,75 lt.

Cassetta di legno da 3 bottiglie.

La Cantina

Frescobaldi

La gioia dei piccoli momenti, il piacere dei sapori e del gusto: queste le sensazioni che offre la Toscana e che Frescobaldi vuole dedicare a tutti coloro che vedono nel vino una cultura al di là della vigna e dell’uva.

L’impegno nella viticoltura e nell’agricoltura in generale, rappresenta da sempre l’aspetto caratteristico della famiglia Frescobaldi, che da settecento anni,  produce vino in Toscana.

Attorno all’Anno Mille, i primi esponenti della famiglia si trasferirono a Firenze dalla Val di Pesa, dove ancor oggi troviamo la Tenuta Castiglioni, il più antico possedimento agricolo della famiglia.

Con grande apertura verso il futuro, gli antenati introdussero nel 1855 in Toscana dei vitigni allora sconosciuti tra cui Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Nero e Chardonnay.​

Frescobaldi interpreta la diversità toscana.


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