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Ribolla Gialla 2014 Friuli Venezia Giulia IGT Gravner Francesco
120€ 110 sweezy
0,75 lt.
Riconoscimenti
Doctor Wine: 94/100
Wine Spectator: 95/100

Disponibile
Descrizione
Vinificazione: fermentazione spontanea per 7 mesi in anfora georgiana interrata con lunga macerazione sulle bucce senza aggiunta di lieviti e senza controllo della temperatura.
Affinamento: alcuni mesi in anfore interrate dopo la svinatura, e 6 anni in botti grandi di rovere di slavonia.
Note di degustazione: erbe aromatiche, resina, cera d’api e canditi con sentori di albicocca, pesca e fiori appassiti.
Informazioni
Denominazione: Friuli Venezia Giulia IGT.
Vitigni: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 12/16°C.
Abbinamenti consigliati: formaggi erborinati, formaggi stagionati, pasta sugo di carne, carni bianche.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina

Gravner
Oslavia è una piccola frazione di Gorizia, in Friuli. Si trova sulle colline del Collio, a ridosso del confine con la Slovenia, a metà strada tra l’Adriatico e le Alpi Giulie.
L’azienda si compone in totale di 32 ettari, di cui 15 attualmente vitati. Altri tre ettari di vigneto si aggiungeranno a breve: e questo porterà a lavorare complessivamente 18 ettari di vigneto nei prossimi anni. Le altri superfici sono dedicate a boschi, prati e stagni.
Recensioni
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