Reflexion R.021 Lallier
Codice prodotto: 0205861€ 57 sweezy
0,75 lt.
Champagne Brut
Un equilibrio perfetto tra freschezza e profondità, dove ogni sorso racconta l’eleganza autentica della Champagne.
6 disponibili
SERVIZIO CLIENTI
0823/1556579 - 338/2957945
amministrazione@swipo.it
SPEDIZIONE VELOCE
Prepariamo e spediamo il tuo ordine in 24/48 ore
PAGAMENTI SICURI
Utilizziamo sistemi di pagamento protetti e certificati
Descrizione
Lo Champagne Lallier R.021 è una cuvée raffinata ed elegante, espressione autentica della vendemmia 2021. Realizzato con Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai migliori cru della Champagne, offre un perfetto equilibrio tra freschezza, purezza e intensità.
Il vino è composto principalmente da uve della vendemmia 2021 (circa 88%), provenienti da oltre 50 cru della Champagne, tra cui Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Bar. Le uve vengono raccolte a piena maturazione per ottenere equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza naturale.
La fermentazione avviene separatamente per parcella e per vitigno (Pinot Noir e Chardonnay), così da preservare l’identità dei diversi terroir e permettere un assemblaggio molto preciso e controllato. Una parte del vino svolge la fermentazione malolattica, scelta che contribuisce a rendere il profilo più armonico e meno aggressivo, mantenendo però una buona tensione acida tipica dello stile Lallier.
Dopo l’assemblaggio con una piccola percentuale di vini di riserva (2020 e 2021), il vino viene rifermentato in bottiglia secondo il metodo champenoise e affinato almeno 36 mesi sui lieviti, sviluppando complessità aromatica, cremosità e finezza del perlage.
Il risultato è uno Champagne che unisce precisione, profondità e freschezza, con uno stile molto pulito e gastronomico, pensato per evolvere bene nel bicchiere e a tavola.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2021
- Lallier
- Pinot Nero e Chardonnay
- Champagne
- 0,75 lt
- 12,5% Vol
- Francia
Note di degustazione
- Il perlage è fine, continuo e molto persistente, con una risalita elegante delle bollicine che forma una spuma sottile e cremosa. La trasparenza è cristallina, segno di grande precisione e purezza stilistica della cuvée.
- Al naso emergono note di agrumi freschi, mela verde e brioche.
- Mentre al palato conquista con una texture setosa e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti e temperature
- Ideale come aperitivo o in abbinamento a crudi di mare, crostacei e piatti gourmet.. Servire a 8/10°C
La Cantina
Lallier
Fondata nel 1906 ad Aÿ, nel cuore della Champagne Grand Cru, Maison Lallier è una delle maison più apprezzate per il suo stile elegante e contemporaneo. Specializzata nella valorizzazione di Pinot Noir e Chardonnay, produce Champagne raffinati che uniscono freschezza, purezza e intensità, espressione autentica del terroir champenoise.
