Primavista 2018 Toscana IGT Paolo Conterno

Codice prodotto: 01428

24€ 22 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Toscana IGT

Riconoscimenti 

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9 disponibili

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Descrizione

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera appena raccolta. Decantazione naturale statica a freddo escludendo chiarificanti o enzimi per 24 ore. La fermentazione può durare 20 giorni.

Affinamento: dopo un periodo di affinamento, il vino viene imbottigliato, generalmente, nella tarda estate successiva alla vendemmia.

Note di degustazione: colore giallo paglierino acceso con riflessi verdognoli. Spiccano profumi di sambuco, ribes nero, salvia selvatica, frutto della passione, con leggera nota tostata. In bocca è fresco e fruttato, sapido e morbido, con leggere note agrumate e tostate.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2018
  • Paolo Conterno
  • Sangiovese
  • Vino Rosso Fermo (IGT)
  • 0,75 lt
  • 13.5% vol
  • Toscana
Note di degustazione
  • Rosso rubino
  • Fresco, con note di ciliegia rossa e mammola
  • Vivace, sapido e di ottima bevibilità
Abbinamenti e temperature
  • Primi al ragù, Affettati misti, Carni bianche. Servire a 16°C

La Cantina

Paolo Conterno 

Tutto ebbe origine nel lontano 1886 quando Paolo Conterno fondò la casa della Ginestra, dedicandosi alla coltivazione del Nebbiolo, della Barbera e del Dolcetto. Oggi è Giorgio Conterno a condurre l’azienda che, dopo generazioni, porta avanti la stessa passione per la viticoltura. Immersa nelle Langhe, situata nello storico Cru “Ginestra”, l’azienda della famiglia Conterno insegue da quattro generazioni, sempre fedele alla tradizione, l’aspirazione alla perfezione nella produzione dei vini e l’idea di realizzare le cose nella loro vera essenza.
Come in passato, ognuno di noi dà il proprio contributo curando i vigneti e la cantina con scrupolo e dedizione.
La tecnologia ci aiuta, oggi, a risparmiare le fatiche di allora e, grazie anche all’esperienza accumulata di generazione in generazione, ci consente di operare al meglio e di trarre dal nostro lavoro grandi soddisfazioni e sempre nuovi stimoli.
Stimoli unici come quelli dei nuovi incontri: ed è così che la nostra storia in Piemonte aggiunge nuovi tasselli e la nostra avventura continua tra l’Astigiano ed il Monferrato all’Antico Podere del “Sant’Uffizio”.