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Pinot Nero Della Sala 2021 Umbria IGT Marchesi Antinori Castello Della Sala
65€ 59 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
XtraWine: 93/100
Spedizioni In 48/72h in tutta Italia
Disponibile
Descrizione
Vinificazione: fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox.Affinamento: in barriques per 10 mesi al termine dei quali, si è proceduto all’imbottigliamento dopo un periodo di affinamento in bottiglia.Note di degustazione: al palato è morbido e sapido, con tannini raffinati setosi e dolci, il finale è lungo ed equilibrato. Al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi.Informazioni
Denominazione: Umbria IGT.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Vitigni: Pinot Nero.
Abbinamenti consigliati: pasta, carne, selvaggina, formaggi e maiale.
Formato: 0,75 lt.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
La Cantina
Castello della Sala
Ci troviamo in Umbria, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, si estendono per 600 ettari. Gli ettari di vigneti si trovano ad un’altezza di 220 – 470 metri sul livello del mare. Quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi con una sola eccesione: il Pinot nero, trova in questo terroir le condizioni ideali per esprimersi al meglio. L’area è caratterizzata da un suolo tendenzialmente argilloso, calcareo, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche.
La moderna concezione della cantina di vinificazione, ideata per esaltare la freschezza e gli aromi delle uve e per garantire una qualità senza compromessi, vive in armonia con la storica cantina di affinamento.
Recensioni
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