ESAURITO

Pinot Grigio 2020 Alto Adige DOC Elena Walch

12€ 9 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

VALUTAZIONE ROBERT PARKER:
89/100

Riconoscimenti 

JameseSuckling: 91/100 

Wine Enthusiast: 90/100 

Spedizioni in 48/72h in tutta Italia Spedizioni In 48/72h in tutta Italia

Esaurito

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Descrizione

Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Note di degustazione: del Pinot Grigio colpiscono le brillanti sfumature giallo paglierino ed i sentori di pera matura, pepe bianco ed un tocco di salvia. Corposo nella sua mineralitá, vanta una sapidità bilanciata ed un’inaspettata persistenza al palato. Un vino di carattere e dall’abbinamento versatile.

Informazioni

Denominazione: Alto Adige DOC.

Vitigni: Pinot Grigio.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 12/14°C.

Abbinamenti consigliati: da proporre come aperitivo, con primi piatti di pasta, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflé.

Formato: 0,75 lt.

La Cantina

Elena Walch 

Una storia di successo da molte generazioni

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni.

vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.


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