Jermann

La storia della cantina inizia nel 1881, tramandata da diverse generazioni nel 7 luglio del 2007 Silvio, figlio di Angelo e Bruna, inaugura, la seconda cantina e sede aziendale Jermann, a Ruttars.

Jermann rappresenta l’impegno per la sostenibilità e la tutela dell’ambiente come patrimonio da conservare e da tramandare, intatto, alle generazioni future.

Gli obiettivi che la produzione Jermann si prefigge sono:
– alta qualità
– assenza di residui chimici
– massimo rispetto per l’ambiente e la biodiversità
– totale assenza qualsiasi additivo o conservante
– assenza di organismi geneticamente modificati

In Jermann, lo studio della biodiversità è stato uno dei nostri principali obiettivi sin dall’inizio.

A tutto ciò hanno contribuito senz’altro importanti fattori e scelte di conduzione della terra:

– uso di composti organici
– concimazione verde
– soppressione di diserbanti chimici.