Perlè Zero Cuvee 18 Cantine Ferrari

Codice prodotto: 02065

70€ 65 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Trento DOC

Senza compromessi, senza dosaggio, senza artifici: Perlé Zero Cuvée Zero 18 racconta la purezza assoluta del Trentodoc.

3 disponibili

SPEDIZIONE VELOCE
Prepariamo e spediamo il tuo ordine in 24/48 ore

PAGAMENTI SICURI
Utilizziamo sistemi di pagamento protetti e certificati

Descrizione

Un mosaico di millesimi a dosaggio zero che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna.

Note di degustazione: alla vista il perlage raffinato è avvolto da riflessi dorati e lucenti. L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino. L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.

Affinamento: minimo 80 mesi.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2018
  • Ferrari
  • Chardonnay
  • Trentodoc Metodo Classico
  • 0,75 lt
  • 12,5% Vol
  • Trentino
Note di degustazione
  • Dopo oltre sei anni di maturazione in bottiglia, Perlé Zero Cuvée Zero 18 si presenta con un brillante colore giallo paglierino attraversato da riflessi dorati e da un perlage finissimo e persistente.
  • Al naso offre un bouquet complesso e raffinato, dove le note agrumate e floreali si intrecciano a sentori di mela matura, frutta secca, erbe aromatiche e delicati richiami di crosta di pane e pasticceria, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
  • Al palato rivela una personalità decisa e affascinante. L'assenza di zuccheri aggiunti mette in risalto una freschezza vibrante, una marcata sapidità e una straordinaria precisione gustativa. Il sorso è teso, elegante e profondo, sostenuto da una struttura armoniosa che accompagna verso un finale lungo, minerale e incredibilmente persistente.
Abbinamenti e temperature
  • Perlé Zero Cuvée Zero 18 è pensato per gli appassionati che ricercano la massima espressione del Metodo Classico. Perfetto in abbinamento a ostriche, crostacei, carpacci di pesce, sushi, sashimi e piatti gourmet dalla spiccata delicatezza, regala un'esperienza di degustazione autentica, elegante e contemporanea, simbolo della continua ricerca dell'eccellenza di Ferrari.. Servire a 8/10°C

La Cantina

Ferrari

Il sogno nasce nel 1902, da Giulio Ferrari e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.

È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia.

Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.

Nel 1952 c’è l’evoluzione. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno.

Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità.

Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza.

In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Oggi la terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari.


Prodotti correlati