ESAURITO
  • limoncello

Panettone Limoncello – I Marigliano

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Esaurito

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Descrizione

Pasta lievitata naturalmente con bacche di vaniglia Bourbon, farcita con pasta di limoni canditi e ganache al limoncello.

Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato Cat A, lievito madre, pasta di limoni (limoni, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone), miele di acacia, malto d’orzo, sale, bacche di vaniglia Bourbon. Crema al limoncello: glucosio, acqua, zucchero, destrosio, olio di palma, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato Cat A, latte fresco pastorizzato, amido di mais, pectina E440, olio essenziale di limone, limoncello 8% sul totale del prodotto [acqua, zucchero, infuso di bucce di limoni (acqua, alcool, infuso e distillato di limoni freschi della Campania), vaniglia Bourbon, sale], succo di limoni di Sorrento. Decorazione a base di burro di cacao colorato (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lattosio, emulsionante: E322 lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, estratto di carota).

Peso: 1000 gr.

Durata di conservazione: 3 mesi.

Modalità di utilizzo: conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Informazioni

Allergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte, soia. Inoltre può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi) e senape.

L'Azienda

I Marigliano 

Guidati dall’amore per i dolci, i fratelli Marigliano, Giovanni e Alessandro, hanno deciso di realizzare il loro grande sogno: creare prodotti dolciari artigianali che richiamino la tradizione e che evochino i colori e i profumi del territorio campano. Alessandro, con la sua creatività, ha trasformato la tradizione in innovazione ed eleganza, prestando attenzione anche alla presentazione dei prodotti. La nostra ricetta è semplice: utilizziamo solo ingredienti naturali come burro e latte fresco, ma anche prodotti tipici del territorio campano e del Parco Nazionale del Vesuvio, come le melannurche e le albicocche pellecchielle.

L’azienda I Marigliano è un laboratorio di pasticceria specializzati nelle torte e monoporzioni per ristoranti e bar; rinomati per i lievitati artigianali sia panettoni che colombe. 


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