Panettone Frutti di Bosco Etna Bosco
Codice prodotto: 0147624€ 22 sweezy
Panettone senza uvetta nè agrumi canditi, farcito con frutti di bosco canditi.
Esaurito
Descrizione
Panettone Frutti di Bosco da 1 kg.
Informazioni
Ingredienti:
Impasto base (farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE scremato in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, aromi), BURRO, semilavorati di frutti di bosco semi canditi (10% sul prodotto finito) (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtilli), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330. Conservante: sorbato di potassio E202), mirtilli semilavorati semi canditi (8% del prodotto finito) (mirtillo, sciroppo di glucosio-fruttosio saccarosio. Acidificante: acido citrico E330. Conservante: sorbato di potassio E202), FARINA DI FRUMENTO tipo “0”, TUORLI D’UOVO, zucchero semolato, lievito naturale di FRUMENTO (farina di FRUMENTO tipo “0”, lievito madre di FRUMENTO in polvere, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), miele di fiori d’arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi. Copertura (10% del
prodotto finito): surrogato del cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati (olio di palma), SIERO DI LATTE in polvere, LATTE INTERO in polvere, emulsionanti (E492, lecitina di girasole E322, E472c) e aromi). Decorazione (2% del prodotto finito): crumble ai frutti rossi (biscotti (farina di FRUMENTO, zucchero, olio vegetale (cocco), BURRO, sale, aromi), grassi vegetali (girasole, cacao), zucchero, frutti rossi disidratati (fragole, lamponi), LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, MANDORLE, colorante: E162, aromi, emulsionante: E322 (SOIA), antiossidanti: E304, E306). Prodotto soggetto a calo peso naturale.
L' Azienda
L’azienda, grazie alle materie prime di assoluta genuinità e ricercatezza, e alla freschezza degli ingredienti utilizzati divenne ben presto il punto di riferimento delle principali pasticcerie artigianali, nonché delle più lussuose e prestigiose boutique alimentari presenti sul territorio nazionale, dedicandosi alla creazione di “specialità dolciarie uniche e irripetibili”. Da questo principio, durante l’anno 2002, Il Maestro Giuseppe ebbe la geniale intuizione di sfruttare i mesi estivi per inserire una nuova linea di produzione in azienda, Il Mandorlino, una sfoglia di croccante alla mandorla e pistacchi, oggi conosciuto e apprezzato in tutto il Mondo.
