Costa del Cilento Pastry Lab è il laboratorio artigianale fondato dallo chef Matteo Sangiovanni insieme alla sua Brigata, nato con l’obiettivo di trasferire l’eccellenza della loro esperienza gastronomica nel mondo della pasticceria. Punto di forza del progetto sono i prodotti lievitati, realizzati con cura, tecnica e passione, ma il laboratorio non si limita a questo: è uno spazio creativo dove l’arte della cucina incontra la pasticceria, dando vita a dolci unici, innovativi e profondamente legati alla tradizione. Costa del Cilento rappresenta così un luogo di sperimentazione e qualità, capace di raccontare attraverso ogni creazione l’identità e i valori del territorio.