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Panettone Caraibico – I Marigliano
38€ 36 sweezy
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Disponibile
Descrizione
Pasta lievitata naturalmente con bacche di vaniglia Bourbon, farcita con gocce di cioccolato fondente origine Cuba 70% e rhum caraibico invecchiato 15 anni.
Ingredienti: farina di frumento, burro, Cioccolato fondente Caraibi 20% sul totale del prodotto (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao), cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato cat. A, panna, cacao, acqua, miele, pasta di arancio (arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone), pasta di mandarino (mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone), lievito madre, sale, vaniglia Bourbon. Crema al Rhum caraibico: [Cioccolato Cuba 66% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao), panna, zucchero invertito, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia) rhum caraibico]. Decorazione: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto di vaniglia).
Peso: 1000 gr.
Durata di conservazione: 3 mesi.
Modalità di utilizzo: conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Informazioni
Allergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte, soia. Inoltre può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi) e senape.
L'Azienda
I Marigliano
Guidati dall’amore per i dolci, i fratelli Marigliano, Giovanni e Alessandro, hanno deciso di realizzare il loro grande sogno: creare prodotti dolciari artigianali che richiamino la tradizione e che evochino i colori e i profumi del territorio campano. Alessandro, con la sua creatività, ha trasformato la tradizione in innovazione ed eleganza, prestando attenzione anche alla presentazione dei prodotti. La nostra ricetta è semplice: utilizziamo solo ingredienti naturali come burro e latte fresco, ma anche prodotti tipici del territorio campano e del Parco Nazionale del Vesuvio, come le melannurche e le albicocche pellecchielle.
L’azienda I Marigliano è un laboratorio di pasticceria specializzati nelle torte e monoporzioni per ristoranti e bar; rinomati per i lievitati artigianali sia panettoni che colombe.
Recensioni
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