Descrizione

Primitivo di Manduria Orus DOC è un vino rosso da uve Primitivo. I vigneti si trovano nella splendida zona di Avellino e danno vita ad un vino che porta con sé tutti i profumi e le sensazioni della meravigliosa terra da cui proviene.

Vendemmia: effettuata rigorosamente a mano nella terza decade di settembre.

Vinificazione: macerazione per circa 7 giorni e successiva fermentazione parziale condotta anche con starter di lieviti autoctoni e malolattica svolta completamente. Affinamento per 14 mesi in barriques di rovere francese prima dell’imbottigliamento.

Note di degustazione: un vino dal colore rosso rubino profondo dai bagliori rossi e cupo dal profumo aromatico di frutta a bacca nera e una notevole speziatura. Al gusto risulta armonico e di buona acidità con tannini morbidi.

Informazioni

Denominazione: Primitivo di Manduria DOC.

Vitigni: Primitivo.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Temperatura di servizio: 16/18°C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse alla brace, agnello o capretto al forno e formaggi duri e stagionati.

Formato: 0,75 lt.