Negroamaro 2023 Salento IGT Masseria Altemura
11€ 10 sweezy
0,75 lt.
Salento IGT.
Riconoscimenti
Swipo: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia 
4 disponibili
Descrizione
Vinificazione e affinamento: le uve vengono pigiate e diraspate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio inox a una temperatura controllata di 28°- 30°C per 7 giorni, cui fa seguito una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per 12 mesi in grandi botti di Slavonia e affina per ulteriore periodo in bottiglia.
Note di degustazione: alla vista rosso rubino carico. Al naso note di mora, ciliegia e frutta rossa matura, seguite da una bella speziatura, in cui spiccano caffè, cioccolato e liquirizia. Al gusto sapido e rotondo, equilibrato e di grande piacevolezza. Si distingue per intensità e persistenza.
Informazioni
Denominazione: Salento IGT.
Vitigni: Negroamaro.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: adatto per accompagnare carni rosse grigliate anche di cavallo, formaggi stagionati,
piccanti ed erborinati.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Masseria Altemura
Nasce nel cuore della terra salentina, in provincia di Brindisi.
Un marchio di riferimento del territorio, di proprietà della famiglia Zonin che oggi si estende su una superficie di 270 ettari, di cui 150 dedicati esclusivamente alle viti e 40 adibiti con uliveti.
Fino ad oggi un credo ha sancito il percorso di questa realtà: creare espressioni moderne e di qualità che racchiudano l’essenza territoriale del Salento e che rappresentino un percorso di rinascita della viticoltura pugliese.
La cantina Masseria Altemura, coltiva i vitigni tipici della zona, con una forte vocazione verso il Primitivo.
Nella moderna cantina, inaugurata nel 2012, si prosegue con cura e attenzione attraverso fermentazioni in contenitori di acciaio a temperatura controllata con lunghe macerazioni sulle bucce e poi affinamenti in legno (botti grandi di rovere di Slavonia o tonneau di rovere francese), soprattutto per le versioni rosse più corpose e strutturate.
I vini Masseria Altemura sono il simbolo dell’autenticità salentina e rispolverano il gusto tradizionale dell’antica arte vitivinicola della Puglia. Sole, vento e calore salentino si mischiano in un sorso unico e decisamente territoriale.
