ESAURITO

Nebbiolo 2023 Langhe Nebbiolo DOC Castello di Neive

Codice prodotto: 00920

19€ 17 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Langhe Nebbiolo DOC.

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Descrizione

Nebbiolo 
Figlio di un mirato progetto questo, voluto in partenza, dal Castello di Neive, come versione giovane e immediata di questo storico vitigno. Ecco allora una vendemmia mirata al momento perfetto ed una lavorazione esclusivamente in acciaio, affinamento incluso, per un Nebbiolo dal profilo fruttato, fresco e giovanile. Una nuova versione che non tradisce le aspettative.
Note di degustazione: alla vista colore rosso rubino intenso e luminoso, al naso profuma di frutta rossa, more e ciliegie, poi sfumature balsamiche e toni speziati di chiodi di garofano. Assaggio di buona struttura, rivela un finissimo equilibrio tra freschezza e sapidità, il tutto rifinito da un tannino sottile ed aristocratico.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2023
  • Castello di Neive
  • Nebbiolo
  • Vino Rosso Fermo (DOC)
  • 0,75 lt
  • 14% vol
  • Piemonte
Note di degustazione
  • Rosso rubino tenue
  • Note di violetta, lampone e lievi accenni speziati
  • Elegante, con tannini vibranti e finale sapido
Abbinamenti e temperature
  • Primi piatti al ragù, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18°C

La Cantina

Castello di Neive 

L’azienda Castello di Neive ha una storia centenaria strettamente legata al paese di Neive ed ai suoi vini, in particolare alla produzione del vino Barbaresco Docg.


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