Muffato della Sala 2020 Umbria IGT Marchesi Antinori Castello della Sala – 0,50 lt

35€ 33 sweezy


FORMATO

0,50 lt.

Riconoscimenti 

Luca Maroni: 97/99

 

Spedizioni in 48/72h in tutta Italia Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia

Disponibile

Descrizione

Il Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria.

Vinificazione: raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni.

Affinamento: affina per 6 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione: di colore giallo dorato, si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato.

Informazioni

Denominazione: Umbria IGT.

Vitigni: Sauvignon Blanc, Grechetto, Semillon, Traminer e Riesling.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 10/12°C.

Abbinamenti consigliati: dolci e pasticceria.

Formato: 0,50 lt.

La Cantina

Castello della Sala 

Ci troviamo in Umbria, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, si estendono per 600 ettari. Gli ettari di vigneti si trovano ad un’altezza di 220 – 470 metri sul livello del mare. Quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi con una sola eccezione: il Pinot nero, trova in questo terroir le condizioni ideali per esprimersi al meglio. L’area è caratterizzata da un suolo tendenzialmente argilloso, calcareo, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche.

La moderna concezione della cantina di vinificazione, ideata per esaltare la freschezza e gli aromi delle uve e per garantire una qualità senza compromessi, vive in armonia con la storica cantina di affinamento.


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