Monterubro 2025 Tenuta Cavalier Pepe
Codice prodotto: 0216014€ 13 sweezy
0,75 lt.
Fiano di Avellino DOCG.
Monterubro esprime il Fiano di Avellino DOCG nella sua forma più elegante: ricco, minerale e profondamente territoriale.
17 disponibili
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Descrizione
Le uve Fiano vengono selezionate e raccolte manualmente. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero, il mosto viene illimpidito a freddo e fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del vitigno. Il vino affina successivamente sulle fecce fini in acciaio e completa la sua evoluzione con un breve affinamento in bottiglia.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2025
- Tenuta Cavalier Pepe
- Fiano
- Vino Bianco Fermo
- 0,75 lt
- 13% Vol
- Campania
Note di degustazione
- Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
- Al naso esprime aromi complessi di frutta matura, mela, pera, agrumi, nocciola e delicate note floreali e mielate.
- Al palato è avvolgente, strutturato e sapido, con una spiccata mineralità, ottima freschezza e lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti e temperature
- Ideale con: crudi di mare e carpacci di pesce, crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno o alla griglia, carni bianche leggere, formaggi freschi e semi-stagionati.. Servire a 10/12°C
La Cantina

Tenuta Cavalier Pepe







