Rosè Brut Mirabella
Codice prodotto: 02195
28.90 € 25€ 25 sweezy
0,75 lt.
Franciacorta DOCG
Un rosé di carattere e raffinatezza: il Franciacorta Mirabella Rosé Brut 2021 conquista con il suo perlage finissimo, la freschezza e le eleganti note di piccoli frutti rossi.
3 disponibili
Preferisci ordinare per telefono? Contatta il nostro servizio clienti.
SERVIZIO CLIENTI
0823/1556579 - 338/2957945
amministrazione@swipo.it
SPEDIZIONE VELOCE
Prepariamo e spediamo il tuo ordine in 24/48 ore
PAGAMENTI SICURI
Utilizziamo sistemi di pagamento protetti e certificati
Descrizione
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice. Il Pinot Nero viene vinificato con una breve macerazione sulle bucce, necessaria per ottenere il caratteristico colore rosato e una maggiore struttura. La fermentazione avviene a temperatura controllata.
Il vino affina a lungo sui lieviti in bottiglia, sviluppando maggiore complessità, finezza e armonia. L’annata 2021 si distingue per equilibrio tra struttura e freschezza.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2021
- Mirabella
- Pinot Nero e Chardonnay
- Bollicine
- 0,75 lt
- 12,5% Vol
- Lombardia
Note di degustazione
- rosa tenue e brillante, con riflessi delicatamente ramati e perlage fine e persistente.
- elegante e intenso, con profumi di piccoli frutti rossi, agrumi e delicate note floreali, accompagnati da sfumature più complesse derivanti dall'affinamento sui lieviti.
- fresco, equilibrato e strutturato. La componente fruttata si integra con una piacevole acidità e una chiusura lunga e armoniosa.
Abbinamenti e temperature
- crudité e tartare di pesce, crostacei, salmone, primi piatti di pesce, salumi delicati, carni bianche e piatti della cucina asiatica. Servire a 6/8°C
La Cantina
Mirabella
Nasce nel 1979 a Paderno Franciacorta, per iniziativa dell’enologo Teresio Schiavi e dell’amico Giacomo Cavalli. La prima sede era all’interno di un’antica filanda; nel 1982 l’azienda si trasferisce a Rodengo Saiano, dove si trova tuttora.
Oggi Mirabella dispone di circa 45 ettari di vigneto, tutti iscritti alla DOCG Franciacorta, distribuiti principalmente tra Paderno Franciacorta, Passirano, Bornato e Provaglio d’Iseo. I terreni sono prevalentemente morenici di origine glaciale, caratteristici della zona.
