Messiio 2016 Maremma Toscana DOC Tenuta Fertuna

25€ 22 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

VALUTAZIONE ROBERT PARKER:
91/100

 

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Disponibile

Descrizione

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio.

Affinamento: 12 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio a cui segue l’assemblaggio, riposo in bottiglia minimo di 6 mesi.

 

Informazioni

Denominazione: Maremma Toscana DOC.

Vitigni: Merlot.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 16/18°C.

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, secondi di carne rossa.

Formato: 0,75 lt.

La Cantina

Tenuta Fertuna

L’anno che segna l’inizio di questa avventura è il 1997. Fertuna nasce nel cuore della Maremma Toscana, su un territorio estremamente votato alla viticoltura, in un luogo dove la nota dominante è la natura; tra la vegetazione selvaggia e spontanea, la mano dell’uomo ha agito con delicata armonia, disegnando un anfiteatro di vigneti.

Maremma è un terroir molto votato alla coltivazione della vite, per il terreno ricco di Galestro e di Alberese, la natura fertile ed incontaminata, il microclima mediterraneo ed una buona escursione termica giorno/notte.

La tenuta si estende per 145 ettari, di cui 50 attualmente vitati. Il sistema di allevamento è il cordone speronato alto, con una densità media di 4.200/4.400 piante per ettaro. L’attenta selezione manuale delle uve avviene due o più volte l’anno, da assicurare le perfetta qualità del grappolo.

Per la vinificazione tradizione e modernità si armonizzano perfettamente. La fermentazione avviene in tini di inox a temperatura controllata, con sistema di rimontaggio. L’affinamento dei rossi più prestigiosi avviene in barriques, nuove e di secondo/terzo passaggio e dopo riposano qualche mese in bottiglia.

Alcune parcelle di Merlot destinato al top di gamma Messiio fanno la fermentazione malolattica sempre in legno francese.


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