Meczan 2022 Alto Adige Südtirol DOC Tenuta J. Hofstätter

Codice prodotto: 00398

15€ 13 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

 Alto Adige Südtirol DOC.

Riconoscimenti 

Wine Spectator: 90/100

 

 

3 disponibili

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Descrizione

Vinificazione e affinamento: le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni e durante questo periodo il mosto rimane sempre a contatto con le bucce.

Il Pinot Nero Meczan presenta le caratteristiche tipiche di questo nobile vitigno. E’ ideale per un consumatore che da un Pinot Nero desidera morbidezza, fragranza ed un netto carattere fruttato.

Note di degustazione: color rosso rubino vivace con sfumatura granata, ha profumi freschi, esuberati, accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia, è molto armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato.

Scheda

Denominazione: Alto Adige Südtirol DOC.

Vitigni: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 16/18°C.

Abbinamenti consigliati: pollame nobile, arrosti, primi piatti con ragù di carne.

Formato: 0,75 lt

La Cantina

Tenuta J. Hofstätter

E’ tra le più antiche e grandi dell’Alto Adige. Si estende su una superficie di circa 50 ettari, nei territori a est e a ovest della Bassa Atesina. Questa privilegiata condizione, permette a Martin Foradori di coltivare ogni varietà nella zona più adatta e vocata per clima, altitudine e composizione dei terreni. E’ il caso del Pinot Bianco, la nobile uva di Borgogna introdotta in Alto Adige nel corso dell’800, che si è ormai affermata come una delle espressioni più eleganti del territorio. L’etichetta di Hofstätter nasce dalle vigne coltivate su terreni leggeri, composti da marne calcareo-argillose, che costituisco un perfetto habitat naturale per questa delicata varietà.


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