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ESAURITO
Massetino 2020 Toscana IGT Tenuta dell’Ornellaia
319€ 315 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
VALUTAZIONE GAMBERO ROSSO
VALUTAZIONE ROBERT PARKER:
95/100
Ulteriori riconoscimenti
Wine Spectator: 95/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
La vendemmia per il Massetino avviene in maniera separata, parcella per parcella, a partire dalle vigne più giovani. Dopo una accurata selezione, gli acini migliori, perfettamente sani e maturi, sono caduti nel tino di fermentazione per gravità, senza utilizzo di pompe.
Vinificazione: la fermentazione è avvenuta in tini di cemento di forma conica con una macerazione di 4 settimane e delicate operazioni per tenere bagnate le vinacce ed estrarre solo i tannini più nobili. È stato praticato il salasso per concentrare ulteriormente il vino, in seguito il vino ha svolto la fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento: 15 mesi in barrique, nuove al 50%.
Note di degustazione: di colore rubino scuro con riflessi violacei, al naso si sentono profumi di ciliegia, mora, spezie e sensazioni balsamiche, al gusto infine risulta compatto, robusto, tannini setosi, sapido e lungo nel finale.
Informazioni
Denominazione: Toscana IGT.
Vitigni: Merlot e Cabernet Franc.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Abbinamenti consigliati: carne selvaggina, formaggi, formaggio stagionato, maiale.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Tenuta dell’Ornellaia
Ornellaia, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo proprio sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi.
Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni della tenuta crea un ambiente distintivo dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio.
La cantina è la continuazione del vigneto. Anche qui ogni vigneto è trattato individualmente, vinificato separatamente, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico della sua zona.
La collina del Masseto è al tempo stesso una rivelazione e un mistero; il mare è parte integrante del Masseto.
Recensioni
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