Marta 2024 San Giovanni

Codice prodotto: 01392

10€ 9 sweezy


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Descrizione

Soffice pressatura delle uve, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata (14° – 16° C) per 10 giorni in serbatoi di acciaio e affinamento in bottiglia di 2 mesi.

Note di degustazione: alla vista colore giallo paglierino. Al naso è leggermente aromatico con note floreale e fruttate. Al gusto pulito, fresco con una leggere sapidità.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2024
  • San Giovanni
  • Fiano, Trebbiano
  • Vino Bianco Fermo (Cilento)
  • 0,75 lt
  • 13% vol
  • Campania
Note di degustazione
  • Giallo paglierino
  • Note di macchia mediterranea, ginestra e pesca
  • Sapido, fresco e piacevolmente equilibrato
Abbinamenti e temperature
  • Mozzarella di bufala, Pesce alla griglia, Antipasti. Servire a 10°C

La Cantina

San Giovanni 

L’azienda agrobiologica San Giovanni, nata nel 1970 da una lunga tradizione familiare, si estende sulle affascinanti e suggestive colline del Piceno, a pochi chilometri da Offida, un magnifico borgo medievale ricco di eventi e tradizioni. Immersa nel verde, su una superficie di 30 ettari di vigneto, l’azienda occupa un’area conosciuta come una delle migliori nella Regione Marche per la produzione di uve di qualità.

I vigneti, situati su un’altitudine media di 320 mt. s.l.m., sono esclusivamente biologici e rappresentativi delle varietà tipiche locali, quali Passerina, Pecorino, Trebbiano, Montepulciano e Sangiovese. I terreni argillosi sono ideali per la viticoltura ed il microclima adriatico determina estati rinfrescate dalla brezza marina e inverni mitigati dal tepore del sole. L’azienda San Giovanni è costantemente impegnata nel migliorare la qualità dei propri vini attraverso la scrupolosa cura dei vigneti e l’utilizzo di metodi di coltivazione rispettosi dell’ambiente, in uno stretto legame con il territorio e la tradizione.