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Maiatico 2021 Falerno del Massico DOC Cantine Moio
29€ 25 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
Swipo: 96/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Disponibile
Descrizione
Il Falerno del Massico “Maiatico” è ottenuto dalla vinificazione in purezza di una accurata selezione di uve Primitivo raccolte leggermente surmature e fermentate con lunga macerazione.
Segue un affinamento di 12 mesi in barriques nuove di rovere francese.
Note di degustazione: ha un colore rosso intenso, odori di frutti di bosco, mora, pepe nero e verde. Al gusto è denso con tannini fusi ed un finale persistente di spezie e mandorle tostate. Il Maiatico si distingue per la struttura, per la sensazione di potenza che trasmette al momento della degustazione e per il ritorno aromatico che si conferisce un inconfondibile bouquet.
Informazioni
Denominazione: Falerno DOC.
Vitigni: Primitivo.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Abbinamenti consigliati: agnello al forno.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Cantine Moio
Al Comm. Michele Moio si deve sin dal dopoguerra il merito di aver intuito che il vino rosso ottenuto dalle uve di Primitivo, provenienti dai migliori siti di Mondragone, poteva degnamente essere considerato, dopo tanti secoli di trasformazioni tecniche, climatiche, genetiche e di gusto, la versione moderna del vino caro ai romani antichi. A lui va il merito di aver riproposto sin dagli anni ’50 agli appassionati di vino e dell’antichità classica un nuovo grande Falerno.
Nel territorio compreso tra il fiume Volturno e il monte Massico, ossia l’antico retroterra agricolo assegnato alla colonia di Sinuessa fondata nel 296 a.C., proprio nel cuore del famoso ager Falernus, si trova oggi il centro di Mondragone. Qui si stabilì agli inizi del’900 un ramo della famiglia Moio, dando origine ad un’importante attività vinicola.
Recensioni
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