Louis Roederer Champagne Brut “Cristal” 2016 Louis Roederer

310€ 300 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

Riconoscimenti 

Swipo: 96/100 

 

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Disponibile

Descrizione

Annata calda e assolata la 2016, caratterizzata da episodi di siccità e piogge, salvifiche, sul finire dell’estate, che hanno permesso alle uve di conservare tutta la loro freschezza. In cantina sono giunte uve succose, porta d’ingresso di uno Champagne dai forti contrasti, con un temperamento calcareo molto deciso e una freschezza insolente, figlia di terreni gessosi. Simbiosi ideale tra maturità e freschezza, Cristal 2016 è uno Champagne maturo e strutturato che, per la prima volta dal 2002, è il frutto di tutte e 45 le parcelle ultra ventennali, per una fedeltà al terreno senza pari, racchiuse in una cornice temporale bene definita: quella della stagioni, della maturazione e della ricerca.

Note di degustazione: colore giallo paglierino brillante e luminoso, al naso lascia emergere sensazioni di frutta gialla, mandorla tostata e agrumi canditi, poi noce moscata, iodio e toni di panificazione. Il carattere calcareo dell’annata esplode in una vivida effervescenza, precisa e gustosa, impreziosita da note boisé e da una concentrata sapidità. Un Cristal pieno, che riecheggia nel palato molto a lungo, svelando un immenso potenziale di invecchiamento.

Informazioni

Denominazione: Champagne AOC.

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Temperatura di servizio: 8°C.

Abbinamenti consigliati: piatti raffinati di pesce bianco, crostacei e caviale, carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura.

Formato: 0,75 lt.

La Cantina

Louis Roederer

Fondata nel 1776 a Reims, la casa di Champagne Louis Roederer prese questo nome nel 1833, quando Louis stesso iniziò a gestire l’azienda ereditata da suo zio. I vigneti, che si estendono per quasi 240 ettari, si trovano nelle zone di Montagne de Reims, Côtes des Blancs e Vallée de la Marne.