L’Escapade Champagne Harlin
Codice prodotto: 0115039€ 37 sweezy
0,75 lt.
Champagne
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Descrizione
Vinificazione: in tini ed in botte.
Sboccatura: luglio 2023.
Dosaggio: 1,5 g.
Scheda
Informazioni tecniche
- S.A.
- Harlin Père et Fils
- Meunier
- Champagne Brut Nature / Extra Brut
- 0,75 lt
- 12.5% vol
- Champagne (Francia)
Note di degustazione
- Giallo paglierino
- Note di piccoli frutti rossi, crosta di pane e mineralità
- Franco, vivace e molto espressivo
Abbinamenti e temperature
- Salumi, Pesce alla griglia, Frutti di mare. Servire a 8°C
La Cantina
Harlin
Questa tenuta di 9 ettari esiste da tre generazioni. Dal 2015, Maxime Harlin utilizza decotti vegetali e tisane per prendersi cura delle sue vigne e ha sostituito i prodotti fitosanitari sintetici con quelli naturali come rame e zolfo. La tenuta ha ufficialmente iniziato la sua conversione all’agricoltura biologica e ha adottato pecore Ouessant per la manutenzione del terreno durante la vendemmia primaverile. Maxime Harlin è orgoglioso di offrire cuvée realizzate con passione e competenza, frutto di molti anni di sforzi per migliorare la qualità delle sue vigne riducendone al contempo l’impatto ambientale.
