Le Brecce 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Codice prodotto: 02161

14€ 13 sweezy


FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

Greco di Tufo DOCG.

Le Brecce è il Greco di Tufo DOCG nella sua forma più pura: minerale, intenso e di straordinaria personalità.

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Descrizione

Le uve Greco vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. Segue una pressatura soffice a grappolo intero e illimpidimento del mosto a freddo. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e tipicità varietale. Il vino affina poi sulle fecce fini in acciaio e completa l’evoluzione con un breve affinamento in bottiglia.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2025
  • Tenuta Cavalier Pepe
  • Greco di Tufo
  • Vino Bianco Fermo
  • 0,75 lt
  • 13% Vol
  • Campania
Note di degustazione
  • Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
  • Al naso è complesso e fine, con sentori di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali e sulfuree tipiche del vitigno.
  • Al palato è secco, deciso e sapido, con ottima struttura, freschezza vibrante e lunga persistenza.
Abbinamenti e temperature
  • Perfetto con: crudi di mare e ostriche, crostacei e frutti di mare, zuppe e minestre di pesce, risotti ai frutti di mare, pesce al forno o alla griglia, carni bianche delicate, formaggi freschi.. Servire a 10/12°C

La Cantina

Tenuta Cavalier Pepe

La Tenuta Cavalier Pepe è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nel cuore dell’Irpinia, a Sant’Angelo all’Esca (Avellino), una delle aree più vocate della Campania per la produzione di vini di qualità. Fondata dalla famiglia Pepe, affonda le proprie radici in una lunga tradizione vitivinicola e oggi è guidata da Milena Pepe, enologa laureata in Francia e specializzata in marketing in Belgio, che ha contribuito a coniugare tradizione e innovazione nella gestione aziendale.

L’azienda si estende su circa 70 ettari di vigneti e 12 ettari di oliveti, coltivati secondo pratiche agricole attente alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. I principali vitigni autoctoni coltivati sono Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina e Coda di Volpe, dai quali nascono le più importanti denominazioni irpine, tra cui Taurasi DOCG, Fiano di Avellino DOCG e Greco di Tufo DOCG.

Oltre alla produzione vinicola, la Tenuta rappresenta un punto di riferimento per l’enoturismo grazie alla presenza della cantina, del ristorante panoramico e delle strutture ricettive. L’azienda organizza visite guidate, degustazioni ed esperienze dedicate alla scoperta del territorio irpino ed è stata inserita per più anni consecutivi tra le 100 migliori destinazioni enoturistiche al mondo secondo World’s Best Vineyards.