Langhe Nebbiolo 2023 Cantina del Pino
21€ 19 sweezy
0,75 lt.
Langhe Nebbiolo DOC
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Descrizione
Proveniente dal Barbaresco e affinato per otto mesi in acciaio, questo vino presenta tutte le caratteristiche fruttate e speziate di un Barbaresco tradizionale, ma è pensato per essere consumato giovane. Complesso e morbido, con una buona struttura di frutto e tannini.
Informazioni
Vitigni: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: primi e secondi di carne.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Cantina del Pino
La famiglia Vacca vive e lavora le vigne della Cantina del Pino, una delle tenute più antiche del Barbaresco, fin dagli anni ’20, quando Giuseppe Vacca acquistò la proprietà dall’amico Domizio Cavazza, il leggendario agronomo e direttore della Regia Scuola Enologica di Alba.
Il giorno della nascita del figlio Luigi, Cavazza piantò un pino nel cortile della proprietà per indicare il punto più alto della collina di Ovello, la zona in cui si trovava la sua tenuta.
In omaggio alla speciale amicizia tra Giuseppe e Domizio, la proprietà, conosciuta localmente come Cascina Casotto, prende il nome dal pino, che è anche il simbolo del vino prodotto qui alla Cantina del Pino.
Nata nel 1997 dalla leggendaria Cooperativa Produttori del Barbaresco, l’approccio alla vinificazione della Cantina del Pino affonda le sue radici in un profondo amore per la terra, che si manifesta in processi delicati che permettono alle peculiarità del terreno di diventare tangibili nei vini che producono.
