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ESAURITO
La Generosità 2021 Bolgheri Superiore DOC Tenuta dell’Ornellaia
231€ 214 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
VALUTAZIONE GAMBERO ROSSO
Ulteriori riconoscimenti
Antonio Galloni: 99/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
L’Ornellaia 2021 La Generosità di Tenuta dell’Ornellaia è stato ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Sono le uve dei grandi vini di Bordeaux, in grandi di esprimersi ai vertici dell’eccellenza anche in quel breve e magico lembo di costa toscana rappresentato dall’area di Bolgheri.
L’Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore di Tenuta Ornellaia ha riposato per 20 mesi in barrique di rovere, per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio. L’assemblaggio dei vini da monovitigno è avvenuto dopo 12 mesi di affinamento. Prima di essere commercializzato, ha riposato per ulteriori 12 mesi in bottiglia. Siamo dinanzi a un piccolo capolavoro dell’enologia mondiale, pronto a prendere posto nella “cantina dei sogni” di ogni enoappassionato.
Note di degustazione: seduce alla vista con il suo colore rosso rubino profondo. All’olfatto esprime profumi di piccoli frutti di bosco maturi che si uniscono a sentori spezie scure e a delicate note agrumate di cedro. Il sorso è morbido e denso, esaltato da una trama tannica finissima e da una vibrante scia fresco-sapida che persiste nel lungo ed emozionante finale speziato.
Informazioni
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC.
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Gradazione alcolica: 15% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: si abbina bene a salumi, formaggi stagionati come anche a succulente ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Tenuta dell’Ornellaia
Ornellaia, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo proprio sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi.
Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni della tenuta crea un ambiente distintivo dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio.
La cantina è la continuazione del vigneto. Anche qui ogni vigneto è trattato individualmente, vinificato separatamente, con l’obiettivo di esprimere il carattere specifico della sua zona.
Recensioni
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