L’Aura 2014 Champagne Vignon Père & Fils

Codice prodotto: 01532

104€ 96 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

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Descrizione

E’ uno champagne Grand Cru Extra Brut (o Pas Dosé) della casa Vignon, caratterizzato da un colore dorato e note complesse di frutta secca, pasticceria, minerali e agrumi, con una texture elegante e persistente in bocca.

Note di degustazione: alla vista dorato chiaro o giallo dorato, con riflessi evoluti. Al naso delicato e complesso, con profumi di frutta secca, brioche, pasticceria, note minerali, fiori e agrumi come pesca e nettarina. Al palato vinoso, fresco e ben fuso, con un’ottima texture, note di frutta matura e un finale salato e persistente.

Scheda

Informazioni tecniche
  • 2014
  • Vignon Père & Fils
  • Pinot Noir, Chardonnay
  • Champagne AOC Brut Grand Cru
  • 0,75 lt
  • 12.5% vol
  • Champagne (Francia)
Note di degustazione
  • Giallo dorato lucente
  • Frutta secca, fiori gialli e note gessose
  • Strutturato, complesso e molto persistente
Abbinamenti e temperature
  • Pesce nobile, Carni bianche in salsa, Foie gras. Servire a 8-10°C

La Cantina

Vignon Père & Fils

Vignon Père & Fils è una casa vinicola familiare indipendente situata nel villaggio di Verzenay, nella Montagne de Reims (regione Champagne, Francia). La famiglia Vignon è presente nella viticoltura locale da generazioni e ha ripreso la produzione di champagne dopo la Seconda guerra mondiale, con la cantina ufficialmente attiva dal 1946. Oggi l’azienda è gestita dalla terza generazione, con Stéphane Vignon al timone e una forte attenzione alla tradizione e al terroir.