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Sconto
Il Bosco 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Cesari
49 € 30€ 28 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
Swipo: 93/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Disponibile
Descrizione
L’Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco di Cesari nasce in vigneti situati nella frazione di Castelrotto di San Pietro in Cariano, in provincia di Verona.
Uve raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 20-30 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese ed in grandi botti di rovere di Slovenia, prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione: è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso si apre con il caratteristico insieme di note di ciliegia, spezie, cacao e mandorle amare. Al palato risulta caldo e vellutato, piacevolmente pieno ed elegante.
Informazioni
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG.
Vitigni: Corvina e Rondinella.
Gradazione alcolica: 15,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C.
Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone è ideale per accompagnare momenti di relax e meditazione.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Cesari
Fondata nel 1936, la Gerardo Cesari è divenuta presto sinonimo di vini veronesi nel mondo. Già all’inizio degli Anni Settanta, infatti, l’Amarone Cesari è fra i primi ad arrivare nei cinque continenti, grazie alla passione e allo spirito d’iniziativa della famiglia del fondatore. Oggi la Cesari propone vini unici, eleganti, armonici ed equilibrati, nel rispetto di una tradizione che si avvale delle nuove conoscenze in vigna. Produzione sostenibile per l’ambiente e garantita per il consumatore, grazie ad un’attenta certificazione dei processi di vinificazione. Cesari dispone di due cantine. Quella di Cavaion Veronese è stata concepita e realizzata tenendo conto delle attenzioni che i vini della Valpolicella necessitano, con un grande spazio pensato per il “riposo” dei rossi. A Fumane, invece, viene concentrato tutto il processo di appassimento, che dura tra i 4 e i 5 mesi, la pigiatura, la fermentazione, per arrivare fino a un primo affinamento dei vini.
Recensioni
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