Graduates Pinot Noir 2022 Saint & Scholar
Codice prodotto: 0203128€ 26 sweezy
0,75 lt.
Il Graduates Pinot Noir 2022 di Saint & Scholar è un vino rosso australiano elegante e scorrevole, caratterizzato da profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note speziate e floreali. Al palato è morbido e delicato, con tannini fini, buona freschezza e un finale equilibrato che lo rende molto piacevole e versatile negli abbinamenti.
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Descrizione
E’ un Pinot Noir elegante e di grande bevibilità proveniente dall’Adelaide Hills, in Australia.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso, di media intensità. Al naso esprime profumi freschi di ciliegia, fragola e lampone, arricchiti da leggere note speziate e accenni terrosi tipici del vitigno.
Al palato è fine, morbido e succoso, con tannini delicati e una piacevole acidità che dona equilibrio e scorrevolezza, rendendolo un rosso moderno e versatile.
Scheda
Informazioni tecniche
- 2022
- Saint & Scholar
- Pinot Nero
- Vino Rosso Fermo
- 0,75 lt
- 13% Vol
- Australia
Note di degustazione
- Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso, di media intensità
- Al naso esprime profumi freschi di ciliegia, fragola e lampone, arricchiti da leggere note speziate e accenni terrosi tipici del vitigno
- Al palato è fine, morbido e succoso, con tannini delicati e una piacevole acidità che dona equilibrio e scorrevolezza, rendendolo un rosso moderno e versatile
Abbinamenti e temperature
- È ideale con carni bianche come pollo arrosto, tacchino e coniglio, ma anche con anatra e preparazioni leggere di vitello. Si abbina molto bene a funghi, risotti e piatti a base di tartufo. Ottimo anche con salmone grigliato o tonno leggermente scottato, e con formaggi a media stagionatura come brie, taleggio o tomini.. Servire a 14/16°C
La Cantina
Saint & Scholar
La cantina Saint & Scholar è una giovane e dinamica realtà vitivinicola dell’Adelaide Hills, in Australia Meridionale, nata dalla collaborazione tra i winemaker Stephen Dew e Reid Bosward.
Il progetto è conosciuto per il suo approccio moderno e “di territorio”, con vigneti situati su colline fresche e ben drenate che permettono di produrre vini eleganti, aromatici e molto espressivi.
La filosofia della cantina punta a valorizzare la freschezza del clima freddo dell’Adelaide Hills, ottenendo vini varietali precisi e bilanciati, come Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, caratterizzati da grande bevibilità e pulizia aromatica.
E’ una cantina contemporanea che unisce tecnica, territorio e stile australiano moderno, con vini immediati ma curati nei minimi dettagli.
