Joseph Gewürztraminer 2022 Alto Adige Südtirol DOC Tenuta J. Hofstätter

15€ 14 sweezy

FORMATO

0,75 lt.

DENOMINAZIONE

 Alto Adige Südtirol DOC.

Riconoscimenti 

Luca Gardini: 91/100 

 

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Descrizione

Vinificazione e affinamento: le uve vengono leggermente pigiate sin da subito e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce. Segue un’attenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata. Tutto questo esalta le caratteristiche organolettiche uniche di questo vino.

Questo Gewürztraminer esprime al meglio le caratteristiche del vitigno: di colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere.

Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità.

Informazioni

Denominazione: Alto Adige Südtirol DOC.

Vitigni: Gewürztraminer.

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Temperatura di servizio: 10/12°C.

Abbinamenti consigliati: crostacei, antipasti forti, piatti asiatici. Perfetto come aperitivo.

Formato: 0,75 lt.

La Cantina

Tenuta J. Hofstätter

E’ tra le più antiche e grandi dell’Alto Adige. Si estende su una superficie di circa 50 ettari, nei territori a est e a ovest della Bassa Atesina. Questa privilegiata condizione, permette a Martin Foradori di coltivare ogni varietà nella zona più adatta e vocata per clima, altitudine e composizione dei terreni. E’ il caso del Pinot Bianco, la nobile uva di Borgogna introdotta in Alto Adige nel corso dell’800, che si è ormai affermata come una delle espressioni più eleganti del territorio. L’etichetta di Hofstätter nasce dalle vigne coltivate su terreni leggeri, composti da marne calcareo-argillose, che costituisco un perfetto habitat naturale per questa delicata varietà.


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