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ESAURITO
Furore Rosso 2023 Costa d’Amalfi DOC Marisa Cuomo
29€ 27 sweezy
FORMATO
0,75 lt.
Riconoscimenti
James Suckling: 94/100
Luca Maroni: 91/99
Wine Enthusiast: 94/100
Veronelli: 93/100
Spedizioni In 24/48 h. in tutta Italia
Esaurito
Descrizione
Vinificazione: dopo la vendemmia, le uve arrivano intere in laboratorio, pronte per essere lavorate. Dopo essere state diraspate e pigiate, subiscono il processo di macerazione, per una durata di 12 giorni; successivamente si procede a fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio, costruite in legno rovere.
Affinamento: dopo aver sviluppato tutto il corredo organolettico, il nettare viene affinato per almeno 6 mesi in botti di legno rovere francese, prima del passaggio finale dell’imbottigliamento.
Informazioni
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC.
Vitigni: Aglianico e Piedirosso.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti consigliati: insaccati di terra, primi di carne, primi di terra, tagliatelle al ragù di maiale e secondi di terra.
Formato: 0,75 lt.
La Cantina
Marisa Cuomo
Tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore.
L’uva che cresce aggrappata alla rocca di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia.
Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio.
La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevata qualità, stimati in tutto il mondo.
Recensioni
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